Detalizēts kolagēna peptīdu ievads

1. Ķīmiskā struktūra un īpašības
-Tas ir mazas molekulas peptīdu segments, kas iegūts kolagēna fermentatīvās hidrolīzes ceļā, galvenokārt sastāv no aminoskābēm, piemēram, glicīna. Kolagēna molekulārā struktūra ir trīskārša spirāle, kuras peptīdu molekulmasa svārstās no vairākiem simtiem līdz vairākiem tūkstošiem daltonu. Tam ir labāka šķīdība ūdenī un bioloģiskā aktivitāte, un to ir viegli absorbēt. Ķīmiskās īpašības ir samērā stabilas un ekstremālos apstākļos var denaturēties. Tas var veidot koloidālus šķīdumus ūdens šķīdumos, un tam piemīt viskozitātes un ūdens aiztures īpašības.
2. Avots
-Dzīvnieku audu ekstrakcija: ekstrakcija no dzīvnieku ādas, kauliem un citiem audiem, piemēram, cūku ādas, govs ādas, zivju kauliem un zivju ādas. Cūkādas iepriekšēja apstrāde, kam seko fermentatīvā hidrolīze; No govs ādas iegūtajiem peptīdu segmentiem ir augsta kvalitāte; Zivju kauli un āda ir bagāti ar kolagēnu, un tiem ir mazāks piesārņojums.
-Sintētiskā biotehnoloģija: to var sintezēt, izmantojot ģenētiski modificētus mikroorganismus, kas var precīzi kontrolēt aminoskābju secību un molekulmasu, taču izmaksas un raža ir ierobežotas un vēl nav kļuvušas par galveno.
3. Fizioloģiskās funkcijas
- Ādai:
-Mitrinošs: veidojot mitrinošu tīkla struktūru ar ādas mitrumu, lai samazinātu ūdens zudumus.
-Sintēzes veicināšana: kā signalizācijas molekula stimulē fibroblastus sintezēt kolagēnu, palielinot elastību un samazinot grumbas.
-Labojiet traumas: veiciniet ādas šūnu proliferāciju un migrāciju, paātrina brūču dzīšanu un atjauno barjeras funkciju.
- Matiem un nagiem:
-Matu veselība: nodrošina sakņu uzturu, uzlabo matu folikulu vitalitāti, uzlabo tekstūru un samazina matu galu šķelšanos un lūzumus.
-Nagu veselība: uzlabo stingrību, novērš trauslumu un atslāņošanos, piedalies keratinizācijā, lai padarītu nagus stiprākus.
- Attiecībā uz locītavām:
-Skrimšļa atjaunošana: tā ir locītavu skrimšļa sastāvdaļa, kas veicina hondrocītu vielmaiņu, sintezē matricu, mazina osteoartrīta sāpes un uzlabo locītavu darbību.
-Eļļojiet locītavas: palieliniet locītavu sinoviālā šķidruma sekrēciju, samaziniet berzi un aizsargājiet locītavas.
4. Absorbcija un vielmaiņa
-Kuņģa-zarnu trakts galvenokārt uzsūcas aktīvā transporta un pasīvās difūzijas ceļā, padarot to vieglāk uzsūcas, jo ir mazāks molekulmass. Pēc iekļūšanas zarnu šūnās tas cirkulē pa visu ķermeni caur asinsriti. Galvenokārt proteāzes hidrolizē aminoskābēs atkārtotai izmantošanai, dažus nepilnīgi metabolizētus peptīdu segmentus var izmantot arī šūnas.
5. Pielietojuma jomas un produktu formas
-Pārtikas un veselības produktu jomā tas ir uztura bagātinātājs ar tādiem produktiem kā peptīdu pulveris, šķidrums iekšķīgai lietošanai, gumijas, dzērieni utt.
- Kosmētika: funkcionālas sastāvdaļas, ko izmanto ādas kopšanas līdzekļos, piemēram, sejas krēmos un matu kopšanas kosmētikā, piemēram, matu kondicionieri.