1. * * Pamatinformācija**
- Lactobacillus acidophilus pieder pie Lactobacillus ģints un ir grampozitīva baktērija. Tas ir stieņa formas un parasti pastāv vienas vai īsas ķēdes formā. Lactobacillus acidophilus ir anaeroba baktērija, kas labi aug anaerobā vidē, bet var izdzīvot arī mikroaerofīlā vidē.
2. * * Dzīves vide un izplatīšana**
-* * Dabiskā vide * *: Lactobacillus acidophilus ir plaši izplatīta dabā un galvenokārt pastāv dažās skābās vidēs. Piemēram, fermentētajos piena produktos, piemēram, jogurtā, tā ir viena no galvenajām fermentējošām baktērijām. Turklāt tas var izdzīvot arī zarnās, mutes dobumā un citās cilvēka un dzīvnieku ķermeņa daļās.
-Cilvēka zarnu vide: cilvēka zarnas ir svarīga Lactobacillus acidophilus dzīvotne. Normālos apstākļos tas kopā ar citu zarnu mikrobiotu veido sarežģītu mikrobiotu zarnās. Temperatūra (apmēram 37 grādi), pH vērtība (parasti ap 5.5-7.0) un bagātīgs barības vielu daudzums zarnās nodrošina piemērotus apstākļus Lactobacillus acidophilus augšanai.
3. * * Fizioloģiskās funkcijas**
- Regulē zarnu mikrobiotas līdzsvaru**
- Lactobacillus acidophilus var konkurētspējīgi kavēt kaitīgo baktēriju augšanu zarnās. Tas pielīp zarnu gļotādas virsmai, aizņemot zarnu epitēlija šūnu adhēzijas vietas, tādējādi novēršot kaitīgo baktēriju, piemēram, Escherichia coli un Salmonella, pieķeršanos un invāziju. Piemēram, tas var izdalīt dažas antibakteriālas vielas, piemēram, bakteriocīnus, kas var īpaši kavēt kaitīgo baktēriju augšanu un vairošanos, tādējādi saglabājot līdzsvaru starp labvēlīgajām un kaitīgajām baktērijām zarnās.
-Tas var arī ražot organiskās skābes, piemēram, pienskābi, un pazemināt pH vērtību zarnās. Zemāks pH vide neveicina kaitīgo baktēriju, piemēram, Clostridium perfringens, izdzīvošanu, jo šīs kaitīgās baktērijas ir jutīgākas pret skābu vidi, turklāt Lactobacillus acidophilus pati var pielāgoties šai skābajai videi, vēl vairāk nostiprinot savu dominējošo stāvokli zarnās.
- Uzlabo zarnu barjeras funkciju**
- Lactobacillus acidophilus var veicināt ciešu savienojumu proteīnu ekspresiju zarnu epitēlija šūnās. Šīs cieši savienotās olbaltumvielas ir kā "līme", kas cieši savieno zarnu epitēlija šūnas, neļaujot kaitīgām vielām (piemēram, baktērijām, toksīniem utt.) iekļūt asinsritē caur starpšūnu telpām, tādējādi uzlabojot zarnu fiziskās barjeras funkciju.
-Tikmēr tas var arī stimulēt zarnu gļotādas imūnsistēmas attīstību un darbību. Piemēram, tas var rosināt imūnās šūnas zarnās ražot dažus imūnglobulīnus (piemēram, IgA), kas var saistīties ar patogēniem zarnās, novērst to saistīšanos ar zarnu epitēlija šūnām un uzlabot zarnu imūnās barjeras funkciju.
-* * Barības vielu sagremošana un uzsūkšanās**
-Lactobacillus acidophilus var ražot tādus enzīmus kā - galaktozidāzi, kas var palīdzēt cilvēka organismam noārdīt laktozi. Dažiem cilvēkiem, kuri nepanes laktozi, Lactobacillus acidophilus saturošu produktu (piemēram, jogurtu) lietošana var mazināt laktozes nepanesības simptomus.
-Tā piedalās arī citu uzturvielu vielmaiņas procesos. Piemēram, tas var sadalīt dažus saliktos ogļhidrātus īsas ķēdes taukskābēs (piemēram, etiķskābē, propionskābē, sviestskābē utt.), kuras var absorbēt un izmantot zarnu epitēlija šūnas, lai nodrošinātu cilvēka ķermeni ar enerģiju. daudzas priekšrocības zarnu veselībai, piemēram, saglabājot zarnu gļotādas integritāti un regulējot zarnu peristaltiku.
4. Ieguvumi cilvēku veselībai**
- Gremošanas sistēmas veselība**
- Novērst un uzlabot caureju vai aizcietējumus. Runājot par caureju, kad zarnas ir inficētas ar patogēniem (piemēram, rotavīrusa infekciju) vai ja antibiotiku lietošana izraisa zarnu mikrobiotas disbiozi, Lactobacillus acidophilus var palīdzēt atjaunot zarnu mikrobiotas līdzsvaru un mazināt caurejas simptomus. Aizcietējuma gadījumā tas var veicināt zarnu kustību, regulējot zarnu peristaltiku un uzlabojot zarnu mikrobiotas vidi.
- Atbrīvojieties no kuņģa-zarnu trakta iekaisuma. Tas var mazināt zarnu iekaisuma reakcijas, piemēram, adjuvantā terapijā iekaisīgām zarnu slimībām, piemēram, čūlainais kolīts un Krona slimība, Lactobacillus acidophilus var mazināt iekaisuma simptomus, regulējot zarnu imūnsistēmu un uzlabojot zarnu barjeras funkciju.
- Imūnsistēmas veselība**
- Stiprināt ķermeņa imūnsistēmu. Lactobacillus acidophilus var aktivizēt zarnu imūnsistēmu, veicināt imūno šūnu nobriešanu un darbību. Regulējot zarnu floras līdzsvaru, tas netieši ietekmē sistēmisko imūnsistēmu, uzlabo cilvēka organisma rezistenci pret patogēniem, samazina saslimstību ar infekcijas slimībām.
-* * Citas iespējamās priekšrocības**
- Var būt labvēlīga sirds un asinsvadu veselībai. Dažos pētījumos ir atklāts, ka tādiem metabolītiem kā īso ķēžu taukskābes, ko ražo Lactobacillus acidophilus, var būt noteikta ietekme uz asins lipīdu, asinsspiediena utt. samazināšanos, taču to specifiskie mehānismi un iedarbība joprojām ir jāpēta.
-Sieviešu veselībai tam var būt noteikta loma maksts mikrobiotas līdzsvara uzturēšanā. Parastā maksts flora ietver arī laktobacillus, un laktobacillām līdzīgi mehānismi var palīdzēt novērst kaitīgo baktēriju augšanu makstī un novērst tādas slimības kā vaginīts.
5. * * Drošības un lietošanas piesardzības pasākumi**
-Drošība: Lactobacillus acidophilus parasti uzskata par drošu. Tā ir izplatīta mikrobu kopiena cilvēka zarnās un dažos raudzētos pārtikas produktos un parasti nerada kaitējumu cilvēka ķermenim, lietojot parastās devas. Tomēr dažiem cilvēkiem ar vāju imūnsistēmu, piemēram, vēža slimniekiem, kuri saņem ķīmijterapiju, un AIDS pacientiem, lietojot Lactobacillus acidophilus saturošus produktus, jāievēro piesardzība, jo pastāv potenciāls infekcijas risks (lai gan šāda situācija ir ļoti reta).
-* * Piesardzības pasākumi pielietošanā * *: Lactobacillus acidophilus plaši izmanto raudzētu piena produktu, probiotisko preparātu uc ražošanā pārtikas rūpniecībā. Uzglabājot Lactobacillus acidophilus saturošus produktus, ir svarīgi ievērot produkta instrukciju un uzglabāt tos ledusskapī, lai nodrošinātu Lactobacillus acidophilus aktivitāti. Lietojot probiotikas piedevas, vislabāk tās lietot pēc ēšanas un uzmanieties, lai tās nelietotu kopā ar antibiotikām, jo antibiotikas var nogalināt Lactobacillus acidophilus. Ja antibiotikas un probiotikas jālieto vienlaikus, ieteicams lietot probiotikas 2-3 stundas pēc antibiotiku lietošanas.
