Jaunpiens (Bovine Colostrum) ir piens, ko govis ražo pirmajās dienās pēc dzemdībām, un tas ir bagāts ar dažādām uzturvielām un bioaktīviem komponentiem. Pateicoties imūnsistēmas un augšanas faktoru pārpilnībai, jaunpienu plaši izmanto uztura līdzekļos, lai atbalstītu un stiprinātu organisma imūnsistēmu. Galvenie jaunpiena iedarbības uz imunitāti mehānismi un ieguvumi ir šādi:
1. Bagātināti imūnfaktori
Jaunpiens satur augstu imūnglobulīnu (Imūnglobulīnu) koncentrāciju, īpaši IgG, IgA un IgM, kuriem ir galvenā loma cīņā pret patogēniem un imūnsistēmas līdzsvara uzturēšanā.
- IgG: galvenokārt atbild par patogēnu, piemēram, baktēriju un vīrusu, neitralizēšanu, novēršot to iekļūšanu šūnās un bojājumus.
- IgA: galvenokārt atrodams uz gļotādas virsmām, aizsargā elpceļus un gremošanas traktus no infekcijas.
- IgM: spēlē svarīgu lomu sākotnējā imūnreakcijā un ātri reaģē uz patogēnu invāziju.
2. Antibakteriālas un pretvīrusu īpašības
Laktoferīnam un laktoperoksidāzei jaunpienā ir spēcīgas antibakteriālas un pretvīrusu īpašības.
- Laktoferīns: saistoties ar dzelzs joniem, tas ierobežo dzelzs resursus, kas nepieciešami patogēnu augšanai, vienlaikus tieši iejaucoties patogēnu šūnu sieniņās un iedarbojoties antibakteriāli.
- Laktoperoksidāze: katalizējot ūdeņraža peroksīda veidošanos, tā rada vielas ar baktericīdu iedarbību un kavē baktēriju un vīrusu vairošanos.
3. Zarnu veselības veicināšana
Veselīga zarnu flora ir būtiska imūnsistēmai. Jaunpienā esošās prebiotikas un augšanas faktori palīdz uzturēt un atjaunot zarnu barjeras funkciju un veicina labvēlīgo baktēriju augšanu.
- Augšanas faktori: piemēram, transformējošais augšanas faktors (TGF-) un epidermas augšanas faktors (EGF), veicina zarnu epitēlija šūnu atjaunošanos un atjaunošanos, uzlabo zarnu barjeras integritāti un novērš kaitīgu patogēnu invāziju.
- Probiotikas: veicina labvēlīgo baktēriju, piemēram, Bifidobaktēriju un Lactobacillus, augšanu, lai uzlabotu zarnu mikroekoloģisko vidi un pastiprinātu imūnreakciju.
