Veselības produktu kā svarīgu veselības nozares sastāvdaļu mērķis ir papildināt tos uztura komponentus, kas var trūkt cilvēka organisma ikdienas uzturā, lai saglabātu vai veicinātu fizisko veselību. Ir dažādi produktu veidi, tostarp vitamīni, minerālvielas, olbaltumvielas, probiotikas, zivju eļļa un citi.
No funkcionālā viedokļa veselības produkti var kalpot vairākiem mērķiem. Piemēram, C vitamīns var uzlabot imunitāti un antioksidanta īpašības; Minerālvielas, piemēram, kalcijs un magnijs, veicina kaulu veselību un nervu vadītspēju; Olbaltumvielas var palīdzēt muskuļu atjaunošanā un augšanā; Probiotikas var regulēt zarnu mikrobiotu un uzlabot gremošanu un absorbcijas funkciju.
Tomēr patērētājiem ir jābūt pareizai izpratnei par veselības produktiem. Tas nav zāles, un to nevar izmantot slimību ārstēšanai. Tam ir nozīme tikai veselības veicināšanā. Izdarot izvēli, tā jānosaka, pamatojoties uz indivīda vecumu, dzimumu, veselības stāvokli un dzīvesveida paradumiem. Piemēram, veģetāriešiem var būt nepieciešams papildināt ar vitamīnu B12; Ilgstoši acu lietotāji var apsvērt iespēju papildināt ar luteīnu. Tajā pašā laikā ir jāiegādājas, izmantojot oficiālus kanālus, jāpievērš uzmanība produktu sastāvdaļu sarakstam, glabāšanas laikam un ražošanas kvalifikācijai, jāizvairās no nepatiesas reklāmas maldināšanas un racionāli jāiekļauj veselības produkti veselīga dzīvesveida plānos.
